Come si diventa un barista

Intervista a Federico Brolli

Come si diventa un barista
QUALI SONO LE 3 ATTIVITÀ PIÙ IMPORTANTI CHE FAI NEL TUO LAVORO?
In primis la scelta di materia prime di qualità, dato che il cliente ha sempre ragione, meglio accontentarlo con ottimi prodotti😏☕😋
La pulizia e igiene anch'essa importantissima, fa stare bene noi e voi😉🚰🤗
Educazione e sorriso, non devono mai mancare, fondamentali nella vita e nel lavoro, ogni persona deve sentirsi a proprio agio e noi speriamo di riuscirci tutti i giorni😁🧡😀
 
CHE STRUMENTI UTILIZZI?
Sarebbe scontato rispondere la classica attrezzatura professionale bar, che ovviamente serve al fine di lavorare, ma lo strumento che più utilizzo è l'ascolto, perché ogni avventore a una sua storia da raccontare.
 
COME SI DIVENTA UN “BARISTA" COME TE?
Diciamo che tanti fondamentali me li ha insegnati mio padre, poi però ci vuole tanta passione e tenacia come in tutti i lavori.
 
IL TUO MOTTO?
Non ho mai avuto un motto, penso a dare sempre il meglio di me!!!
 
 
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